Persenyawaan Natrium Bikarbonat dan Air
PERSENYAWAAN NATRIUM BIKARBONAT DAN AIR
Natrium bikarbonat, yang dikenal juga sebagai soda kue (NaHCO3), jika dicampur dengan air akan bereaksi dan menghasilkan beberapa produk. Ketika natrium bikarbonat dilarutkan dalam air, ia akan terurai menjadi ion natrium (Na+) dan ion bikarbonat (HCO3-). Ion bikarbonat ini dapat bereaksi lebih lanjut dengan air, menghasilkan ion hidronium (H3O+) dan ion karbonat (CO3^2-), serta sedikit ion hidrogen (H+). Reaksi ini juga dapat menghasilkan karbon dioksida (CO2) dan air (H2O).
Berikut adalah rincian lebih lanjut:
- Natrium bikarbonat (NaHCO3) dalam air: NaHCO3 akan terurai menjadi ion Na+ dan HCO3-.
- Ion bikarbonat (HCO3-) dan air: HCO3- dapat bereaksi dengan air untuk menghasilkan H3O+ dan CO3^2-.
- Reaksi tambahan: Reaksi antara natrium bikarbonat dengan asam juga dapat menghasilkan natrium karbonat (Na2CO3), air, dan gas karbon dioksida (CO2), yang sering digunakan dalam pembuatan roti atau kue.
- Kelarutan: Natrium bikarbonat larut dalam air dan menghasilkan larutan yang bersifat basa lemah.
- Reaksi dengan asam: Ketika natrium bikarbonat bereaksi dengan asam dalam air, akan menghasilkan garam (natrium klorida atau natrium sitrat tergantung asam yang bereaksi), air, dan karbon dioksida.
- Penggunaan: Natrium bikarbonat dalam air dapat digunakan sebagai antasida, untuk menetralkan keasaman lambung, atau untuk meningkatkan pH air.
Comments
Post a Comment